تهیه شیرینی باسلوق یک شیرینی خانگی ساده و با پخت آسان و سریع می باشد و اکثرا در میان وعده های مهمانی های خود می توانید استفاده کنید، لازم است طبق دستور زیر عمل کنید.
طرز تهیه باسلوق خانگی برای عید نوروز ۱۴۰۳
مواد لازم جهت تهیه شیرینی ارزان باسلوق خانگی
- نشاسته گل (گندم): ۱ لیوان سر پر
- آب:۲ لیوان سر خالی
- شکر: یک و نیم لیوان
- جوهر لیمو: نوک قاشق چای خوری
- وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
- کره: ۲۵ گرم
- گلاب: نصف لیوان
- پودر ژلاتین (دلخواه): ۱ قاشق مرباخوری سر پر
- پودر نارگیل: به مقدار لازم
- مغز گردو: به مقدار لازم
طرز تهیه شیرینی خانگی عید باسلوق
برای تهیه شیرینی باسلوق خانگی ساده و با پخت آسان و سریع که آموزش داده می شود و اکثرا در میان وعده های مهمانی های خود می توانید استفاده کنید، لازم است طبق دستور زیر برای یک باسلوق خوشمزه خانگی عمل کنید.
نشاسته گندم رو داخل ظرفی ریخته و یک لیوان آب سرد را (یکی از دو لیوان آب ذکر شده در مواد اولیه) به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا حل و رقیق شود سپس مخلوط نشاسته و آب را کنار بذارید و اجازه بدهید حدود ده دقیقه مواد به همین حالت بماند.
در مرحله بعدی داخل قابلمه ای به میزان یک لیوان آب بریزید (یک لیوان آب دوم) و جوهر لیمو را نیز به آن اضافه کنید.در آخر شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید بعد از حل شدن شکر، مخلوط آب و نشاسته را اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید سپس وانیل و بعد کره و در آخر گلاب را اضافه کنید.
بعد از آماده شدن مواد باسلوق خانگی، آن را داخل قیف ریخته و داخل ظرف پودر نارگیل بریزید و حفره هایی روی خمیر ایجاد کرده و یک عدد مغز گردو داخل آن قرار دهید و از پودر نارگیل برای پوشانندگی آن استفاده کنید.
